正山小种是什么茶，茶，是世界上最古老的饮品之一，而正山小种，作为茶中的瑰宝，拥有着举世闻名的口感和独特的功效。那么，正山小种到底是什么茶呢？让我们来一探究竟！
正山小种，又称红茶，产于中国福建省武夷山区。它的特点是茶叶呈红褐色，有浓郁的烟熏香气，口感醇厚且甘甜，且具有很高的养生价值。正山小种的传统制作工艺十分独特，主要包括摊凉、杀青、揉捻、发酵、炒制等步骤。这些工序的独特性使得正山小种具有了独一无二的品质和口感。
正山小种的功效让人瞠目结舌。首先，正山小种具有消炎杀菌的作用。茶中含有丰富的茶多酚，这类物质具有很强的抗氧化作用，能够中和体内自由基，减少炎症反应。研究表明，正常饮用正山小种茶可以降低患上各种感染性疾病的风险，并且对于口腔溃疡、牙龈出血等炎症疾病也具有一定的治疗效果。
此外，正山小种还具有降血脂、减肥瘦身的效果。茶叶中含有茶碱和咖啡碱等成分，可以促进脂肪代谢，加速脂肪燃烧，从而达到减肥的效果。同时，正山小种还可以抑制脂肪合成酶的活性，减少脂肪的合成，阻止脂肪的增殖，对于调节血脂、降低血压、预防心脑血管疾病有一定的帮助。
此外，正山小种还具有提神醒脑、养肝护肝、保护心脏、抗衰老等诸多功效。茶叶中的咖啡碱可以刺激中枢神经系统，增强人的精神和注意力；茶叶中的黄酮类物质可以增强肝脏的解毒功能，减轻肝脏的负担；茶叶中的多酚类物质可以增加细胞对氧的利用率，减少氧自由基对细胞的损害，起到抗衰老的作用等等。
正山小种是什么茶，总之，正山小种不仅是一种美味的茶饮，还是一种具有丰富功效的养生饮品。我们可以通过适量饮用正山小种茶来享受到它带来的健康益处。在日常生活中，可以将正山小种茶与其它茶叶混合饮用，以提升茶饮的口感和功效。而无论是单独饮用还是混合饮用，都可以让我们感受到正山小种的独特魅力。