小白菜怎么做好吃，小白菜是一种非常常见的蔬菜，它的口感清脆，营养丰富，受到了很多人的喜爱。但是，如何做出一道既好吃又有营养的小白菜呢？下面，我将分享几种小白菜的做法，希望能给喜欢小白菜的朋友们一些启发。
1. 清炒小白菜
清炒小白菜是一道非常简单的菜品，做法也很简单。首先，准备好小白菜，洗净切段备用。然后，热锅凉油，放入小白菜翻炒均匀，加入适量盐和味精调味即可。
2. 蒜蓉小白菜
蒜蓉小白菜是一道增加食欲的美味菜品。将小白菜洗净切段备用，蒜头剁成蓉。然后，热锅冷油，放入蒜蓉炒香，再加入小白菜炒熟，最后加入适量蚝油调味即可。
3. 酱炒小白菜
酱炒小白菜是一种富有口感的小炒菜品。将小白菜洗净切段备用，准备好红油豆瓣酱和郫县豆瓣酱。然后，热锅凉油，放入豆瓣酱炒香，再加入小白菜炒熟，最后加入适量盐和味精调味即可。
4. 白灼小白菜
白灼小白菜是一道非常简单却又美味的菜品。将小白菜洗净备用，锅中加入适量水和盐，水开后放入小白菜焯水，焯水后捞出沥干，摆盘即可。
5. 炒年糕小白菜
炒年糕小白菜是一道非常有创意的菜品。将年糕切成小块备用，小白菜洗净切段备用。然后，锅中加入适量油，放入年糕炒熟，再加入小白菜翻炒均匀，最后加入适量盐和味精调味即可。
小白菜怎么做好吃，总结来说，小白菜的做法非常简单，但是做出好吃的小白菜却需要一些小技巧。首先，选择新鲜嫩绿的小白菜，保证口感清脆。其次，烹饪小白菜的时间不宜过长，以保持其营养和口感。最后，根据个人口味适量添加调料和配料，增加菜品的口感和风味。