绿豆汤的做法,绿豆汤是一道清凉解暑的传统汤品,在夏季备受人们喜爱。它不仅味道鲜美,而且具有一定的药用价值,能够清热解毒、利尿退肿、消暑降温。下面,我将为大家介绍几种绿豆汤的做法,希望能够给大家带来一些帮助。
1. 原味绿豆汤
首先,我们需要准备好以下材料:绿豆200克、冰糖适量、清水适量。
步骤如下:
1、将绿豆洗净,加入清水中,浸泡4-6小时,然后沥干水分。
2、将绿豆放入锅中,加入适量清水,水面稍微盖过绿豆。
3、大火煮沸后,转小火煮30分钟,至绿豆煮烂,汤汁变稠。
4、加入冰糖,继续煮2-3分钟,直至冰糖完全溶解。
5、绿豆汤煮好后,可以加入适量的冰块进行冷却,即可享用了。
这样做出来的绿豆汤清香甜美,非常解渴。如果你喜欢喝清淡的汤品,可以尝试一下这个简单的做法。
2. 麦芽绿豆汤
麦芽绿豆汤是一道具有独特口感的绿豆汤,它既能够保持绿豆的清香味道,又能够增加一些麦芽的甜味。
材料准备:
6、绿豆200克
7、麦芽100克
8、冰糖适量
9、清水适量
步骤如下:
1、将麦芽和绿豆分别洗净,放入清水中,浸泡4-6小时,然后沥干水分。
2、将麦芽放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮20分钟。
3、同时将绿豆放入另一个锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮30分钟。
4、将煮好的绿豆和煮好的麦芽一起放入一个锅中,加入适量的冰糖,继续煮10分钟,至冰糖完全溶解。
5、最后,将绿豆汤倒入碗中,可以加入适量的冰块进行冷却,即可享用了。
麦芽绿豆汤口感独特,既有清香的绿豆味,又有麦芽的甜味,非常适合夏季饮用。如果你喜欢尝试新口味,不妨一试这个做法。
3. 绿豆薏米汤
绿豆薏米汤是一道经典的清热解毒汤品,可以有效降火消肿,还有美白的功效。
准备以下材料:
6、绿豆200克
7、薏米100克
8、红枣适量
9、冰糖适量
10、清水适量
步骤如下:
1、将绿豆、薏米和红枣洗净,放入清水中,浸泡4-6小时,然后沥干水分。
2、将绿豆、薏米和红枣放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮40分钟。
3、最后加入适量的冰糖,继续煮2-3分钟,直至冰糖完全溶解。
4、绿豆薏米汤煮好后,可以加入适量的冰块进行冷却,即可饮用。
绿豆汤的做法,绿豆薏米汤口感细腻,清甜可口,适合多种人群饮用。如果你想要一款既解暑又美白的汤品,不妨试试这个做法。