黄瓜是谁从西域带回来的，想必大家都对黄瓜这种瓜类蔬菜非常熟悉。无论是凉拌黄瓜、黄瓜拌面还是黄瓜沙拉，都是我们日常生活中常见的菜肴。那么，黄瓜到底是从哪里来的呢？下面我们就通过文献记载来探讨一下黄瓜的来历。
从历史文献记载来看，黄瓜最早是从西域传入中国的。西域，即指中国古代称为“吐火罗”的地区，一般包括今天的新疆、西藏、甘肃、青海等地。
在《汉书·西域传》中载有一段记载，关于黄瓜的来历。书中记载：“西瓜、甜瓜皆自大秦传入，今雍、鲁诸土多有之。其产乌鞘山者，果黄而胖，无穰，瓠而有秧。剖之大如粟。以膏引火，则背生烽烟者焦劳。即自海解，黄沙之地蔽芳蔬者，秦人得奉上。姑云黄胖物，厚薄异而味同。”这段记载中提到了西瓜和甜瓜所产地为大秦，即指罗马帝国。而黄瓜则被称为“黄胖物”，生长在西域蔽芳蔬的地方。
这一段记载说明了黄瓜最早是由西域传入中国的。而后，黄瓜在中国得到广泛种植，并成为我国一大名优特产。《唐钞·大秦晋记》中还有一段描述，“周天子往来西域，是察觅黄胖物，佐刺史薛元进相时，因题成语一则，曰‘天地黄胖’。”可见当时黄瓜的名声已经广传。
随着时间的推移，人们对黄瓜有了更深入的了解，发现黄瓜不仅味美爽口，而且富含丰富的营养物质。黄瓜中含有大量的水分，能够起到清热解暑、利尿消肿的作用。此外，黄瓜还富含维生素C、维生素E、钾、硅等元素，对美容养颜、补充营养、保护肝脏等都有很好的作用。
因此，黄瓜不仅在中国，而且在世界范围内都备受欢迎。无论是东方还是西方的菜肴，都离不开黄瓜的加入。比如，意大利的凉拌黄瓜、希腊的黄瓜酸奶沙拉、印度的黄瓜面膜等等，都是黄瓜的经典应用。
黄瓜是谁从西域带回来的，综上所述，黄瓜的来历可以追溯到古代西域。黄瓜经过千百年的演变与传播，成为一道不可或缺的蔬菜美食。无论是历史的记载，还是当今的应用，都证明了黄瓜的重要性。希望大家在享受美食的同时，也要对黄瓜的来历有更深入的了解。