意大利面的家常做法，意大利面是一道经典的意式美食，深受大家的喜爱。它简单易做，口感丰富，营养丰富，是许多人的最爱。而其中最经典的搭配之一就是西红柿牛肉意大利面。下面就为大家介绍一下这道美味的家常做法。
材料准备：
1、意大利面：200克
2、牛肉：150克
3、西红柿：2个
4、洋葱：1个
5、大蒜：3瓣
6、橄榄油：适量
7、盐：适量
8、黑胡椒粉：适量
9、百里香：适量
做法步骤：
1.意大利面的煮制：在一锅沸水中加入少许盐，待水烧开后，将意大利面放入锅中煮熟，煮至面条变软即可。煮熟后将面条捞出，沥干水分备用。
2.牛肉的处理：牛肉切成小块，用少许盐和黑胡椒粉腌制片刻，使其入味。然后在锅中加入适量橄榄油，将牛肉煎至两面金黄，煎熟后取出备用。
3.调味酱的制作：将西红柿用开水烫熟，去皮切成小块。洋葱和大蒜剁碎。在锅中加入适量橄榄油，将洋葱和大蒜炒香，然后加入西红柿块炒制。炒制至西红柿变软后，用搅拌机将其搅碎成酱状。
4.意大利面的拌制：将炒制好的西红柿酱倒入锅中，加入适量的水煮开，然后放入牛肉块，调入适量的盐和黑胡椒粉，撒入适量的百里香。煮开后将煮熟的意大利面倒入锅中和牛肉、西红柿一起翻炒均匀，使调味料充分包裹在面条上。
5.出锅装盘：翻炒均匀后，将意大利面盛入盘中，撒上适量的黑胡椒粉和百里香作为装饰即可。
意大利面的家常做法，这样一道美味的家常意大利面就完成了。它口感丰富，牛肉的肉香和西红柿的酸甜相互融合，让人回味无穷。而且，在家里也能轻松完成，十分方便。你可以根据自己的口味，适量增加配料或者改变调料的使用，来制作属于自己的口感独特的意大利面。