粳米是什么米，粳米是一种常见的稻谷品种，也是我们日常饮食中非常重要的一种米。
粳米的外观上看，颗粒相对较短、较圆，颜色一般呈白色或淡黄色。它的米粒内部富含淀粉和蛋白质，且黏性较大，因此在烹饪过程中容易粘在一起。
粳米的种植主要分布在中国南方和东南亚一带。具体来说，我国南方地区如江浙、福建、广东、广西等省份都有大面积的粳稻种植区。而东南亚地区，如泰国、越南、菲律宾等国家也是粳稻的主要产地。
粳米受到广大人民的喜爱，主要归功于它独特的口感和营养成分。相比其他稻谷，粳米的黏性较大，所以用它制作的米饭更加软糯可口。而且由于颗粒较短，口感也较为细腻，吃起来更加滑嫩。此外，粳米中富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，对我们的健康非常有益。
粳米的用途非常广泛，不仅可以做米饭，还可以制作各种糕点、粥、粉丝等。例如，我们常见的糯米饭、江米粥、糯米糍等，都是使用粳米制作而成的。
粳米是什么米，总的来说，粳米作为一种常见的稻谷品种，具有独特的口感和丰富的营养成分，受到广大人民的青睐。每个人在饮食中适量摄入粳米，不仅能满足我们对口感的追求，还能获得身体所需的各种营养物质。