佛手和佛手瓜的区别, 木瓜属于葫芦科木瓜属,木瓜属于芸香科柑橘属。佛手就像张开手指的手掌。佛手梨形,果肉乳白色。木瓜主要用于食用,不仅作为蔬菜用于凉拌、炒菜、煲汤等方式食用,
而且佛手用途广泛。
木瓜不同的科和属都属于葫芦科木瓜属。
外观区别从外观上来看,两者的区别也是很大的。顾名思义,佛手的形状很奇怪,比如张开手指的手掌,或者像拳头。佛手果实未成熟时,皮色为绿色,完全成熟时,变成非常醒目的金黄色。
与佛手不同的是,佛手的形状大致为梨形,果实表面有五条明显的纵沟和一条缝合线。绿皮佛手比较嫩,但是稍微老一点,肤色就会变白。
佛手的果肉颜色为乳白色。
目的木瓜主要用于食用,不仅可以作为蔬菜凉拌、炒菜、煲汤等方式食用,还可以作为水果直接生吃。而且佛手用途广泛。佛手果肉白、嫩、脆、甜,可鲜食或用于食品再加工。
制成蜜饯、佛手茶、香酒等。此外,佛手还有药用功效。一般切片晾干后使用。具有理气化痰、疏肝和胃的功效。一般用于治疗咳嗽痰多,胸闷腹胀,肝胃气痛,食欲不振,恶心呕吐。
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