花生的功效与作用, 说到花生,我们都知道是可以吃的。花生被誉为“不朽之果”。虽然吃一个不能夸张到长生不老,但是食用价值还是很高的。那么花生有哪些功效和作用呢?
功能性花生果实营养丰富。
营养价值营养可以说是花生的第二大标签,其中蛋白质和脂肪最多,其次是钙、铁、锌。这些微量元素对人体有很大的营养价值。给孩子吃花生可以补充体内营养,防止骨骼发育不良引起的软骨现象。
还能促进智力发育,提高大脑的记忆强度。
花生通常被人们加工提取食用油,食用油中含有天然植物的活性物质,白藜芦醇在人类健康饮食中起着关键作用。为了防止营养过剩,需要适当控制食用油的摄入量。
其他价值花生含有纤维素,能减少对人体有害物质的吸收,同时还能起到化痰止咳、调理火气、清咽润肺的作用。花生可以作为直接食用的药材,具有抗癌作用,可以降低老年人的高血压。
增强机体对病菌的免疫力,是一种物美价廉的保健食品。
吃花生的时候尽量带着红皮吃,因为它的作用远大于花生果肉,是天然的滋补品,是老少皆宜的食品。
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