湖北有什么特产小吃，湖北是一个美食之地，拥有丰富多样的特产小吃。无论是饮食文化还是口味特色，都让人欲罢不能。下面就让我们一起来了解湖北的十大必吃美食吧！
1. 武汉热干面
热干面是武汉的传统特色小吃，也是湖北地区最出名的美食之一。热干面的制作主要材料是细面条和辣椒油，搭配芝麻酱、豆腐皮、花生碎等配料，口感独特，辣而不燥，香而不腻。无论是早餐还是宵夜，都是武汉人最喜欢的美食之一。
2. 老汉口热干饼
热干饼是湖北老汉口地区的特色小吃，也是湖北特产之一。热干饼是用烧饼做皮，搭配糖醋汁、脆香牛肉干、辣椒、香菜等配料，口感酥脆香辣。品尝一口热干饼，仿佛能品味到老汉口的历史与文化。
3. 汉口热干豆皮
热干豆皮也是武汉的特色美食之一。豆皮薄而软，搭配独特的辣椒酱和花生酱，味道鲜美。汉口热干豆皮是很多武汉人的早餐选择，也是外地游客必尝的美食之一。
4. 襄阳糖醋鱼
襄阳糖醋鱼是湖北襄阳地区的传统名菜，也是湖北的特产之一。鱼身松软，肉质鲜美，配以糖醋汁，酸甜可口。襄阳糖醋鱼是宴席上的经典菜肴，也是襄阳地区的重要代表美食。
5. 武汉炒干丝
炒干丝是武汉的传统名菜，也是湖北地区的特色菜之一。炒干丝选用的原材料是新鲜的豆腐皮，搭配独特的调料和配菜，烹煮而成。炒干丝的口感软嫩，味道鲜美，是武汉人最喜爱的下酒菜之一。
6. 荆州鸭腿面
荆州鸭腿面是湖北荆州地区的特色美食，也是湖北的特产之一。这道美食选用的主要材料是鸭腿和面条，煮熟后再加上独特的酱料，味道鲜美。荆州鸭腿面以其独特的口感和丰富的味道，吸引了很多游客前来品尝。
7. 宜昌三峡大闸蟹
宜昌三峡大闸蟹是湖北宜昌地区的特色美食，蟹肉鲜美，肉质细腻。宜昌的三峡大闸蟹因生长在三峡大坝地区的河流中，水质清澈，肉质鲜美，备受游客喜爱。
8. 荆门炸醋鱼
荆门炸醋鱼是湖北荆门地区的传统名菜，选用的鱼类是荆门特有的一种淡水鱼。鱼身油脂丰富，口感鲜美，配以独特的醋汁，酸甜可口。荆门炸醋鱼是荆门地区的代表菜肴，也是湖北的特色美食之一。
9. 随州烧麦
随州烧麦是湖北随州地区的特色美食，也是湖北的特产之一。烧麦的面皮薄而软，内馅丰富多样，口感鲜美。随州烧麦以其独特的制作工艺和口味吸引了很多食客前来品尝。
10. 十堰毛儿盖面
十堰毛儿盖面是湖北十堰地区的特色美食，也是湖北的特产之一。这道美食选用的面条是红心面，配以独特的调料和配菜，味道美味可口。十堰毛儿盖面以其丰富的口感和独特的味道，受到了许多食客的喜爱。
湖北有什么特产小吃，除了以上十大美食外，湖北还有很多其他特产小吃，如黄石螺蛳粉、宜昌豆皮、襄阳麻花、恩施土家千层干等。湖北的美食文化非常丰富多样，无论是湖北本地人还是外地游客，都可以在这里找到自己喜爱的美食。