荇菜有什么作用(荇菜是一种什么菜)
荇菜有什么作用， 你见过多少种漂浮在水面上的植物，如荷花、睡莲？你见过传说中的荠菜吗？它有什么强大的功能可以载入史册？
荠菜的观赏功能
水荠菜叶子小而独特，像睡莲，明黄色的花朵挺立水面，绿中带黄，给人间带来一缕阳光。花多，花期长，是庭院装饰水景的最佳选择之一。当然，种在10厘米左右的盆里，在室内观赏也不错。
荠菜的食用价值荠菜的茎叶鲜嫩多汁，无毒无味，营养丰富。以前是猪鸭鹅的食用饲料，草鱼也喜欢吃荠菜。周边喜欢打捞荠菜叶喂猪，是很好的水产青饲料。荠菜生长快，分支多。
在生长季节可以收获四次。
现在，荠菜的数量逐渐减少，人们发现了它的营养价值，采摘下来食用。
水荠菜的药用价值一般在夏秋季采收，晒干后使用。具有良好的清热解毒、利水消肿的功效，对痈肿疮毒、冷水浴、小便不利有很好的疗效。
荠菜绿豆粥怎么吃，具体方法如下：
绿豆洗净，温水浸泡2小时，粳米洗净，水荠菜花去梗、梗、杂质，花瓣洗净。
将绿豆放入锅中，用水煮至绿豆开花。加入粳米，加适量水，大火煮开。当绿豆和大米用文火煮熟后，加入荠菜花，搅拌几下，加入糖调味。上菜。
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