家常菜是什么意思家常菜有哪些(家常菜是什么意思?)
家常菜是什么意思家常菜有哪些， 家常菜是指家庭日常制作和食用的菜肴，以及家庭也可以用现有调味品炒的菜肴。家常菜用的调料主要是油、盐、酱、醋、葱、姜、蒜、八角、花椒，食材以当季便宜为主。家常菜是中餐的源头。
也是地方风味美食的基础。
有哪些家常菜
常见的家常菜有：鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、糖醋排骨、黄瓜片、辣椒炒肉、鲜地黄、炒豆角、红烧肉、蒸鱼、干青椒、毛血旺、黑木耳炒豆芽、炒冬瓜、红烧猪脚、炒玉米配香肠、炒蒜苔配腊肉、水煮肉片、红血丝。
中国有多少种菜系？
中国有八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。清朝初年，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜成为当时最有影响的地方菜系，并称为四大菜系。到了清朝末期，
浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成了汉族饮食的“八大菜系”。
家常菜是什么意思家常菜有哪些，以上就是本文为您收集整理的家常菜是什么意思家常菜有哪些最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。