生虾变红了是不是坏了生虾变红了还能吃吗, 是的,无论是鲜虾还是冻虾,肉质泛红都是不正常的。虾经过粗加工后,在室温下放置,色调会从浅蓝、浅灰、浅橙变成橙红色。虾在常温下的颜色变化,说明新鲜程度在降低。
虾变成鲜红色后就不能吃了。
生虾可以保存多久?
活虾放在冰箱里可以保鲜2天左右。如果放久了,不仅会变质口感,还会变质,所以要尽早食用。如果把活虾放在冰柜里,一般可以放3-5个月左右。
吃虾的注意事项
1、不能大量吃虾,因为虾含有大量的蛋白质,蛋白质吃多了会引起腹胀、腹泻等消化不良症状,而且虾是温性食物,吃多了还会引起上火。
2.虾仁中胆固醇含量很高,胆固醇高的人要少吃或不吃。
3.虾仁不宜与西瓜、猪肉、西红柿、南瓜、百合、猕猴桃等食物同食,否则会引起身体不适。
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