羊肉川贝汤的做法，羊肉川贝汤是一道非常养生的汤品，不仅具有滋补身体的功效，还能缓解咳嗽和喉咙痛的症状。在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的羊肉川贝汤，不仅能御寒保暖，还能增加免疫力，提高身体抵抗力。
下面是羊肉川贝汤的详细做法：
材料：
1、羊肉500克
2、川贝10克
3、姜片适量
4、料酒适量
5、盐适量
步骤：
1、将羊肉切成片状，用料酒腌制10分钟。
2、锅中加入适量水，放入羊肉和姜片，大火煮开后转小火炖20分钟。
3、将川贝洗净，拍碎备用。
4、将川贝加入锅中，炖煮10分钟。
5、最后加入适量盐，煮1分钟即可。
小提示：
1.羊肉前需用料酒腌制，能去膻味，使肉更加鲜嫩可口。
2.煮羊肉时要先用大火煮沸，再转小火慢慢炖煮，这样能保持肉质鲜嫩。
3.川贝可以缓解咳嗽和喉咙痛，但吃多了会有些发苦，所以用量不要过多。
羊肉川贝汤的做法，现在就可以尝试一下自己动手做一碗美味的羊肉川贝汤了。