泡发的海参如何保存干海参要泡多久, 1.冷藏:将发育好的海参用纯净水浸泡,然后放入冰箱的保鲜层。但这种方法只能保存3-5天左右,每隔8-12小时要换水,以防变质。如果没有纯净水,也要用冷水煮沸,减少细菌,防止变质。
2、冻藏:如果你想长期保存,那么你就要把它放在冻层里,放在冻层里。我们可以用干净的塑料袋或者保鲜膜把每个海参分开包装,放在冻层里,放在冻层里。冷冻保存的时间增加,
但不能超过两个月,因为存放时间越长,味道越差,还会影响营养价值。
干海参泡多久?
将干海参放入容器中,通常是玻璃瓶。然后加入冷水,浸泡15到24小时。时间到了,我们就可以触摸海参的身体了。如果开始变软有弹性,说明这个时候海参已经泡过了。
海参的营养价值
海参的营养价值很高。每百克含蛋白质15克,脂肪1克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,维生素B1、B2、烟酸等50多种对人体生理活动有益的营养物质。
其中蛋白质含量高达55%以上,还有牛磺酸、硫酸软骨素、海参粘多糖等18种氨基酸。
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