鸡蛋常温下能保存多久，鸡蛋是我们食品中常见的营养食材之一，它富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质。然而，存放鸡蛋的正确方式却是一个备受争议的话题。有些人认为鸡蛋必须要放在冰箱里保存，而有些人则认为鸡蛋能够在常温下保存很长时间。那么，鸡蛋真的能够在常温下保存多久呢？
首先，我们需要知道鸡蛋的存放环境对其保存时间的影响。鸡蛋在冷藏室内温度约为2-4度，此时蛋白质分解的速度较慢，可以延长鸡蛋的保质期。而在常温下（约为20-25度）存放，蛋白质分解的速度会加快，鸡蛋的保存时间相应缩短。此外，空气中的微生物和细菌也会导致鸡蛋变质。
根据美国食品药品监督管理局（FDA）的建议，鸡蛋最好存放在冰箱里，可以保持其优质的食用状态。然而，对于那些生活在没有冰箱的地方或者临时存放鸡蛋的情况下，常温下的存放也是可以接受的，只是需要注意一些细节。
要想更好地保存鸡蛋在常温下，有几个技巧是需要掌握的。首先，鸡蛋的外壳是保护其内部的第一道防线，所以一定要确保鸡蛋没有破裂或者有明显的裂纹。其次，尽量避免鸡蛋与其他食物或者气味较重的物品接触，以免散发出异味。最后，尽量避免鸡蛋曝露在阳光直射下，阳光中的紫外线会加速鸡蛋的蛋白质分解。
实际上，鸡蛋的保存时间在常温下是有限的。一般来说，新鲜的鸡蛋可以在常温下保存大约2周左右。然而，实际的保存时间会受到环境温度和湿度的影响。例如，在较高的温度下，鸡蛋的保存时间会缩短，而在较低的温度下，可以延长鸡蛋的保质期。此外，如果鸡蛋暴露在潮湿的环境中，容易滋生细菌导致变质。
这里有一些衡量鸡蛋是否新鲜的简单方法。首先是看鸡蛋的外观，新鲜的鸡蛋外壳表面光滑而干净，没有明显的沉积物。摇晃鸡蛋时，新鲜的鸡蛋里面的蛋清和蛋黄会相对稳定，不易晃动。最后一个方法是通过放入水中的方式，如果鸡蛋在水中能够漂浮，那么说明它的保存时间已经较久。
在鸡蛋保存方面，我们还需要了解一些其他的知识。例如，已经打开的鸡蛋不宜再放在常温下存放，而是应该立即放入冰箱冷藏。此外，鸡蛋的保存时间也会受到储存方式的影响，如果鸡蛋在冷藏过程中受到温度变化的影响，容易导致鸡蛋腐败变质。
鸡蛋常温下能保存多久，总结一下，鸡蛋在常温下能够保存的时间是有限的，大约为2周左右。为了保证鸡蛋的食用安全和质量，建议将鸡蛋放入冰箱冷藏保存。在常温存放鸡蛋时，需要注意鸡蛋的外壳是否完整，避免鸡蛋与异味接触以及曝露在阳光下。同时，要通过外观、摇晃和水中漂浮等方法判断鸡蛋的新鲜程度。希望这些信息对您有所帮助！