如何挑选好的杏仁(如何挑选好的杏仁粉)

发布人: hao333 浏览: 4311 2023-09-07 19:56:51

如何挑选好的杏仁如何挑选好的杏仁粉

杏仁要大,均匀,饱满,有光泽。形状多为鸡心形,扁圆形或扁圆形。仁义淡黄微红,色泽鲜亮。皮纹清晰不深,皮肉洁白干净。

同时要干,捏紧了它的仁尖会有刺的感觉,用牙咬会脆脆的。如果仁上有小洞,就是虫蛀,如果有白斑,就是霉变,不能食用。

比较老的商品,色、香、味都会比较差,即使没有虫蛀发霉,也不要买。

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