如何鉴别铁观音的品质好坏(辨别铁观音好坏)
如何鉴别铁观音的品质好坏，
铁观音产于福建省安溪县。叶重如铁，美如观音，多呈螺旋状，色滑，蒂绿，有天然兰花香味。
铁观音茶品质上乘，魅力独特。鉴别其质量，可以从以下几个方面进行：
1.外观：优质铁观音茶条卷曲、结实、厚重，呈青腹蜻蜓头形，色泽鲜润，叶带绿沙、鲜红斑点、白霜。
2.听：精品茶叶比普通茶叶紧，叶重。取少量茶叶放入茶壶中，可听到“当当”的声音。声音清脆，哑巴次之。
3.颜色检查：汤色金黄，浓郁清澈。茶叶冲泡后，叶底厚实明亮(铁观音茶叶的特点之一是外弯)，有丝滑光泽，为上，其次是汤色暗红。
4.闻：上等铁观音茶汤鲜香，杯开时有淡淡的香味。其独特的香味清香持久，让人心醉神迷。
5.品云：古人云“未尝甘露，先闻圣妙香”。喝一口，轻轻转动舌根，就能感受到茶汤的醇厚甘甜；慢慢咽下，带回蜜汁，魅力无穷。至于独特的“观音韵”的解释，茶人至今无法解释清楚，只好留给后来人评判了。
这也是安溪铁观音的魅力所在。
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