如何鉴别君山银针的真假(君山银针口感怎么样)
如何鉴别君山银针的真假，
君山银针茶是中国十大名茶之一。产于湖南岳阳洞庭山，因洞庭山又名君山而得名。相传后唐第二代皇帝李思远即位后，有一天，朝廷太监往杯子里倒开水，看见一朵云像白鹤一样腾空而起。明宗皇帝觉得新奇，
他问太监献的是什么茶，太监说：“这是白鹤泉(刘易经)泡的黄羽(银针茶)。”皇帝喝了之后，即兴将银针茶列入贡茶。
辨别真伪综述
1.形状识别。珍君山银针茶外形针状，弦紧，芽匀。假茶条粗且不均匀。
2.颜色歧视。珍君山银针茶色泽金黄，汤色浅黄。假茶是棕黄色，汤是黑黄色。
3.香气鉴定。珍君山银针茶有一股甜味。假茶没有甜味。
人们购买提醒。
君山银针茶属于黄茶，在1956年莱比锡国际博览会上被誉为“镶金之王”。制作要经过杀青、摊晾、一次烘干、一次包装、二次烘干、摊晾、二次包装、全火八道工序。君山银针茶风格独特，年产量有限，价格较高。
“看柔情，辨别真假”。买君山银针茶，可以看茶叶的嫩度。
珍君山银针茶是由未膨胀的肥嫩叶子制成的。假茶是老叶和黄叶混在一起的。
视察时，长官可以抓一点君山银针茶，放入杯中冲泡。
如果芽尖立即冲上水面，垂立，然后慢慢下沉，再立于杯底，则可判断为珍君山银针茶。假茶没有这种地位。
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