信阳毛尖级别怎么区分(信阳毛尖价格和级别)
信阳毛尖级别怎么区分，
特级：一芽一叶盛开，外形紧凑，形态细腻匀称，嫩细，色泽淡绿油润，叶底嫩匀，芽叶朵朵，高爽香气，滋味鲜爽持久，汤色明亮。
一级：一芽一叶或一芽二叶占初期发育的85%以上。外观紧实、圆润、挺拔、匀称。色泽翠绿，叶形匀称，花蕾绽放，叶色淡绿明亮，香气清新，栗香纯正香甜，汤色明亮。
级：一芽一叶，不少于65%，紧密结，圆形，凹凸不平，有白毛外露，色泽青绿，茎稍嫩，叶嫩，芽朵朵开，叶软，叶绿而亮，香气鲜嫩，有栗香味，味浓，甜，汤色鲜艳。
三级：一芽二叶或三叶，不少于5%，绳紧直，芽头外露，色泽翠绿，条索粗数条，叶底嫩而不均匀，叶底稍有夹层，叶底柔软，色泽翠绿，香气馥郁，滋味醇厚，汤色清亮。
4级：绳状粗、圆、直，色泽青黄，叶底嫩匀，香气纯正、醇厚，汤色黄澄澄。
5级：绳粗而松，有少量素片，色泽黄绿，叶厚而老，有弹性，香气纯正，口感温和，汤色黄亮。
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