信阳毛尖的采摘季节(信阳毛尖新茶叶采摘)
信阳毛尖的采摘季节，
信阳毛尖茶，在河南又叫毛峰，属于绿茶范畴，是中国十大名茶之一。产地终年云雾缭绕，雨量充沛，腐殖质含量高，肥力高，茶芽和茶叶生长缓慢，嫩度强，肥厚多，有效物质积累多。选取当地良种茶树的芽叶，
采用独特的传统加工工艺制成，具有“细、圆、淡、直、白、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，被誉为“绿茶之王”。
采摘季节
信阳毛尖的采茶期分为三季：清明前后的春茶、遮阳棚前后的夏茶、立秋前后的秋茶。谷雨前后，只收藏了几件“茅山尖”，“雨前茅山尖”被视为珍宝。采摘的标准是85%以上的特级花现蕾，
其余为一芽一叶；一等品70%以上一芽一叶，其余一芽二叶。
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