信阳毛尖的品质特征,
信阳毛尖茶,又名“河南毛峰”,是一种炒青绿茶,被誉为“绿茶之王”,是河南省著名特产。信阳毛尖茶品质优良,一直以“细、圆、直、滑、味浓、汤色绿”等独特风格享誉海内外,受到人们的青睐。
质量特征:
信阳毛尖茶在色、香、味、形上具有独特的个性。
形状:形状细、紧、圆、直,有许多白毛,白毛遍布苗丰。
颜色:颜色为绿色,光滑洁净,不含杂质。
香味:香味淡雅清新。
口感:口感鲜、醇、甜。
冲泡后香气高而持久,滋味浓而醇,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖茶色泽淡绿、黄绿色或鲜艳,滋味清香。
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