如何鉴别武夷岩茶的真假(武夷岩茶怎么看好坏)
如何鉴别武夷岩茶的真假，
武夷岩茶是中国十大名茶之一，也是闽北乌龙茶中的珍品。传说古代有一位神仙隐居在武夷山，栽培茶树，所以武夷山成为修行者的名山，岩茶的名地。武夷山方圆面积60平方公里，整座山有36座山峰。
《岩九九》中，茶农利用岩石洼地、石缝、沿边石缝修建了“盆栽茶园”，因“岩中有茶，岩中无茶”而得名。
辨别真假总结：
1.形状识别。真武夷岩茶挺直，叶扭曲，俗称“蜻蜓头”，背上有蛙皮似的沙，俗称“蛤蟆背”。
2.叶底鉴定。真武夷岩茶的叶底是“红边绿叶”，呈现三分红利，七分绿。
3.香气鉴定。真武夷岩茶香气浓郁隽永，甘甜有“岩韵”。
而假武夷岩茶不具备上述特征。
人们购买提醒。
武夷岩茶是指产于武夷山的乌龙茶，属于半发酵茶。因茶树品种不同而得名，其中，大红袍、罗汉、白芨关、水井桂被称为“四大名杉”。在古代，采摘大红袍需要烧香祭拜，设坛念经，使用专门的器具，由茶师来进行。
看汤的颜色，辨别真假。买武夷岩茶的时候，可以把茶汤泡好，再倒进另一个杯子里。真武夷岩茶呈金黄色油环，俗称金环。
建议2002年8月1日，国家质检总局批准武夷岩茶为原产地地理保护产品。行政执法人员在检查时可以看到辨别真假的标志。
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