武夷岩茶清香型与传统型的区别,
清香型武夷岩茶与传统武夷岩茶的本质区别在于精制烘焙。清香型武夷岩茶通常是指轻度烘焙的武夷岩茶,呈现清新高香,通常呈现花香或果香。这种茶主要是表现香气的进口品种。
如梅瞻、金观音、黄观音、兰琪等。其汤色橙黄色,较淡;叶子清新悦目;它的水质略低,往往带有轻微的涩味;相对耐储存,品质多变。
当喜欢铁观音茶或者习惯清淡口味的朋友改喝岩茶时,这种茶是比较合适的过渡品种。传统武夷岩茶是用炭火低温久焙(也叫焖火),有一定的火力,其香气特点是“尖厚、清远”;口感醇厚爽滑,
强摇滚韵;如果妥善保管,会保存很久。
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