武夷岩茶的品种分类(武夷岩茶品种名录书)
武夷岩茶的品种分类，
武夷岩茶产品种类繁多，其中山北汇元岩有800多种名品集群。武夷岩茶最著名的有大红袍、罗汉、万年青、肉桂、珲春、白牡丹、水金龟、白芨关、四季春，其中以大红袍最为著名。大红袍的质量最好，
属于武夷岩茶中的极品。在古代，武夷岩茶主要以大红袍、白芨关、铁人、水井桂四大名杉而闻名。根据国家地理标志产品武夷岩茶的国家标准，武夷岩茶有以下几类。
大红袍系列：是一种著名的冷杉系列。因为人气最高，所以被列为单独系列。
水仙系列：属于武夷山传统茶叶品种，其中老枞水仙属于武夷岩茶主要品种之一。
奇种系列：武夷山野生茶树品种，因为没有名字，所以叫“奇种”。
肉桂系列：武夷山传统茶叶品种，肉桂也是武夷岩茶的主要品种之一。
明宗系列：是从“菜茶”品种中长期精选出来的，品质优良，具有典型的岩茶岩韵特征。其中著名的冷杉有十棵，分别是大红袍、罗汉、白芨关、水金桂、金桂、金钥匙、北斗、达芙妮、坂田妖、白牡丹。
武夷岩茶按等级可分为四类：阎正茶、榕树茶、周茶和崴山茶。其中，阎正茶的质量最好。阎正茶是指产于武夷岩脉中心的茶叶，品质优良，清香醇厚，岩韵特殊。
半岩茶是指产于武夷山边缘的茶叶，其岩韵略次于阎正茶。
周茶一般指武夷岩茶两岸出产的茶叶，其茶叶品质低于榕树茶。
历代岩茶分类严格，品种颜色多达数百种，茶名多种多样。最突出的是从正形岩中采集的称为“外来种”，从偏形岩中采集的称为“名种”。一些优秀的茶树是从阎正挑选出来的，那些品质在外来种之上的被称为“单丛”。
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