武夷岩茶肉桂的冲泡方法(武夷岩茶牛栏坑肉桂冲泡)
武夷岩茶肉桂的冲泡方法，
1.水的配制：酿造用水必须符合国家饮用水标准，为中性软水。比如矿泉水，纯净水，干净的山泉水，井水。水现在需要冒泡，水温最好在95以上。
2.准备：冲泡专用茶具：茶盘、盖杯或茶壶、公平杯、若干小杯、开水器具等。
3.冲泡流程：烧开水，加热一杯，倒茶，冲水，放水，分茶，品茶；重复(一冲一水一茶一茶)；中间穿插欣赏干茶的外观色泽、干茶香、杯盖香、水香、瓯底香、茶汤色味等。
冲泡的要点是“好水、开水、快水”、分茶、茶汤热饮等等。
4.茶叶用量：冲泡壶容积的1/2左右。根据个人喜好调整：喜欢的人少，为冲泡壶容积的1/4 ~ 1/2；喜欢的人比较多，是冲泡壶容积的1/2~3/4。
5.浸泡时间：在1~3个气泡中浸泡几秒到十几秒，以后每加入一个气泡，浸泡时间延长30%~50%。浸泡时间的调整原则是前3~5次浸泡汤色基本一致，7~10次浸泡以上即可。
6.浓淡调节：最好用茶叶的量来调节，或者用浸泡的时间来调节。如果浸泡时间过长，茶汤过浓，也可以直接用开水冲泡饮用。冲泡次数与浸泡时间有显著相关性。浸泡时间越长，冲泡次数越少。
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