泡菜如何泡才脆(儿菜泡菜怎么泡又脆又好吃)
泡菜如何泡才脆，
准备。准备好要泡的菜，如萝卜、胡萝卜、白菜、卷心菜、长豆角、扁豆、黄瓜等。并且尽量选择嫩的洗干，直到变弱。
2.干净。用开水冲洗坛内壁，然后用干净的干布或毛巾擦干。
3.泡菜。水用凉开水100克，水中放精盐100-150克，白酒25克，混合在一起。
4.调味。姜和青椒是泡菜的调料。生姜去粗皮，辣椒去柄，洗净擦干表面水分。
第五步。先把泡菜水倒进坛子里，然后放入姜和辣椒，再放入要泡的菜。放一层菜，撒点盐。最后盖上罐子，把足球顺着水放进去，一个星期就可以吃了。
泡菜如何泡才脆，以上就是本文为您收集整理的泡菜如何泡才脆最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。