怎样熬米粥好吃(怎么煮米粥好喝)
怎样熬米粥好吃，
1.离开米饭。时间应该是水开的时候，因为这个时候由于米饭内外温度不同，会产生应力，在米饭表面形成很多微小的裂纹。这样米粒容易煮，淀粉容易溶解在汤里。
2.火力。米饭播下后，用大火加热，水再次沸腾，让锅里的水保持沸腾而不溢出(如果用高压锅，不存在汤溢出的问题)。
3.防溢出。煮粥的时候只要滴几滴食用油，就不会溢出来，也不会冒泡。用高压锅煮粥。先滴几滴食用油，这样煮的时候就不会喷出来了。这样更安全。
4.黏糊糊的。要想让粥变稠，就必须让米饭里的淀粉尽可能的溶解在汤里，而要做到这一点，就必须让粥锅里的水保持沸腾。
5.盖章。煮粥的整个过程都需要盖上锅盖，这样不仅可以防止水溶性维生素和部分营养成分随水蒸气流失，还可以减少煮粥时间，使粥变得美味。
怎样熬米粥好吃，以上就是本文为您收集整理的怎样熬米粥好吃最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。