炒菜铝锅好还是铁锅好(炒菜铝锅好还是铁锅好用)
炒菜铝锅好还是铁锅好，
铝锅不适合炒菜。铝在受热或遇到酸性或碱性食物时会发生变化，形成铝化合物，在人体内过量积累会引发疾病。
铝可抑制消化道对磷的吸收，扰乱磷代谢，破坏胃蛋白酶的活性，导致消化功能障碍。使成年人早衰，生孩子痴呆，使孩子反应迟钝早衰，老年人易痴呆。
铝锅轻便美观，传热快，所以很多人觉得用它做饭比用铁锅好。其实不一定。
因为用铝锅炒菜时，会有微量的铝进入菜里，并随食物进入人体。这不仅对人体有害，对身体也有害，甚至会使人痴呆。铁锅里的铁元素是造血的原料。
所以做饭还是用铁锅比较好。
炒菜铝锅好还是铁锅好，以上就是本文为您收集整理的炒菜铝锅好还是铁锅好最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。