使用铝锅的注意事项(酒精灯的使用方法和注意事项)
使用铝锅的注意事项，
1.避免剧烈摩擦。混入食物的铝，几乎都是其他硬物(如铁锹)摩擦铝锅内壁造成的。如果不想用铲子，可以用木铲或竹铲，或者用竹筷子翻。
另外，不要用勺子刮锅边和锅底往铝锅里盛饭。
2.避免混合铝和铁。铝制炊具的硬度与铁质炊具不同。铁较硬，铝较软，容易被划伤、损坏，导致大量铝分子散落在炊具中，被人吃掉。
3.使用前不要加热。铝制炊具在使用前，最好稍微加热一下，使水膜和油腻形成一层致密的氧化膜，可以掩盖氧化层破损处的氧化，减少铝的氧化，以减少铝的泄漏。
4.避免碱和沙子擦洗。如果用碱水擦洗，这层保护膜会溶解在碱水中，使其失去保护作用。用沙灰擦洗铝制品也是如此。虽然清洗了一段时间，但结果是破坏了铝制品的保护层，影响了使用寿命。
5.避免烹饪时间过长。食物煮的时间越长，食物中混入的铝就会越多。一般来说，用铝锅烹调食物宜在四小时以内。
6.避免长期存放和长期释放。因为铝锅内壁和表面的氧化层会和菜或汤慢慢反应，酸性或碱性的菜更明显。
一夜之间，碗碟可以彻底腐蚀铝锅内壁的氧化层，不仅碗碟，水也不宜长时间放入铝锅内。因为铝锅外面的保护膜不是很致密，如果长期存放水，水中的氯离子会形成盐酸和次氯酸，腐蚀铝锅，时间长了就会出现漏洞。
7.避免储存米粉。大米和面粉中会有大量的淀粉，储存时间长了会发酵产生有机酸和二氧化碳。在有机酸、水、碳酸的侵蚀下，铝锅会出现白点，脱落后会出现凹坑甚至孔洞。
应该避免维护。1.家具漆膜保养常识家具不要放在阳光直射能到达的地方。如果放在窗户附近，注意随时拉上窗帘遮挡阳光，避免漆膜褪色和过早老化。
家具不应靠近炉子和散热器。
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