铁锅有腥味怎么去除(用铁锅做菜有铁腥味)
铁锅有腥味怎么去除，
把茶叶和水放在铁锅里煮一会儿，可以去除铁锅里煮鱼腥味的食物留下的腥味。
新炒锅用的时候有一股铁臭味。有两种简单的方法可以消除这种铁味：
(1)锅里放少许红薯皮，煮一会儿；然后倒掉，再洗锅，铁味就没了。
(2)在清水中加入几滴牛奶，然后煮沸5-10分钟，即可完全去除铁味。没有奶的时候，可以加麦精。
(3)新炒锅第一次煮的时候，食物会被染成黑色。这时候豆腐渣可以在炒锅里多揉几次，避免食物污染。
(4)鱼等有腥味的原料在铁锅中煮熟后，锅内的腥味很难去除。这时候可以在壶里放一点茶叶，加水烧开，味道就去除了。
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