如何安全使用微波炉,
(1)用微波炉烹调时,短时间烹调比长时间烹调好。一般来说,微波炉复热烹饪和普通烹饪是不一样的。菜肴的色、香、味不会因为重新加热而改变,但如果烹饪时间过长,
会影响菜肴的色、香、味。
(2)是微波炉的加热原理,使水分子振动摩擦产生热量。加热结束,水分子的振动不会马上结束,加热还会持续一段时间。所以加热时间要考虑到这一点。用微波炉煮的食物在吃之前必须搁置一段时间。
对于稍微大一点的食物要考虑到这一点,这样既能使热量均匀地浸入食物中,又能防止食物因温度过高而烫伤食用者的嘴和舌头。
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