绵羊肉和山羊肉哪个好吃(绵羊肉和山羊肉哪个肉好吃)
绵羊肉和山羊肉哪个好吃，
山羊羊肉很好吃。绵羊肉和山羊肉的区别普通羊肉分为绵羊肉和山羊肉。
新鲜的山羊肉略白，皮间脂肪较少，羊肉特有的香味浓郁。
新鲜的羊肉色泽红润，肌肉比较坚实，细小的纤维组织中夹杂着一点脂肪，气味没有山羊肉浓烈。
老羊肉和嫩羊肉的区别老羊肉肉质粗糙，质地粗糙，颜色较深，颜色深红。嫩羊肉肉质细嫩，纹理小，弹性好，颜色浅。
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