如何鉴别龙眼质量的好坏,
优质龙眼壳脆、声脆、肉片厚、色泽鲜红、皱纹细密。果梗上长出一圈红色果肉,子实体饱满圆润,软而不粘,重量大,不易滚动,香甜可口,入口软糯无渣。
劣质龙眼壳坚韧,不易咬咬无声,色泽不均,壳面不平整,肉薄而无光泽,肉硬而硬,肉与核难分离,易卷,入口硬而韧,有渣而耐嚼。
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