冬虫夏草如何挑选与鉴别,
冬虫夏草的滋补保健效果显著,但产量不稳定,逐年萎缩,市场价格不断上涨,并非耸人听闻。市场上假冬虫夏草的比例甚至超过50%。不法分子和“黑心”中药材贩子乘虚而入,从中牟取暴利。造假掺假是他们的惯用套路。
现在市面上的冬虫夏草造假技术真是高明,有的甚至达到了以假乱真的地步。高价购买假草、毒草、过期草的人不在少数。这里介绍简单鉴别冬虫夏草的“十六字”公式,供大家参考。
(1)草和昆虫。上半部分是草状菌座,下半部分是僵尸,关节处有清晰可见的痕迹。珠柄细长圆柱形,直立或稍弯曲,上部稍膨大,表面黑褐色至褐色,纵向皱纹不明显,质地柔韧,横截面中空,粉白色。
(2)虫豸空。破壁后,虫体的心是饱满的,充满菌丝,而冬虫夏草女儿的心是空心的。
(3)昆虫有纹身的脚。虫体似蚕,长3~5厘米,厚0.3~0.5厘米,表皮暗黄色或黄褐色,头部红褐色,背部有20~30条水平皱纹;腹部有8对脚,中间4对比较明显,头部3对不太明显,尾部1对隐约可见。
(4)草的顶部膨胀。菌丝体顶端略膨大,长度略长于虫体。6个子像素大多长1、4~11 cm,基部直径1.5~4 mm,向上逐渐变细,顶部略增大,褐色,末端近圆柱形,表面有细纵条纹。
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