如何鉴别铁皮石斛的真假(铁皮石斛真假鉴定方法)
如何鉴别铁皮石斛的真假，
铁皮石斛又名：黑种草、云南铁皮。它属于兰科多年生附生草本植物Microsuborder。主要分布于中国安徽、浙江、云南等地。其茎入药，具有清热养阴、益胃生津的作用。
(1)看。我们在鉴别铁枫斗的真伪时，可以先看看。对于加工过的石斛，会有一层细毛，这是因为其茎的表皮纤维干燥而形成的。其次要造型精细，做工精细，大小均匀，颗粒饱满。
从颜色来看，正品枫斗因为含糖量高，颜色会比较深，呈黄绿色；如果打蜡，会反光；用报纸灰擦过的石斛，用手可以摸到，手指上会留下灰色的痕迹。
(2)气味。其次，你也可以用鼻子闻。
拿一个放在鼻子周围闻闻。真正的枫木桶会散发出淡淡的草香，而不是其他异味。这是因为在加工石斛时，是用炭火慢慢烘烤，揉捏后卷成弹簧状，成为最终的形状。因此，
如果闻到一股怪味，很可能不是锡枫斗。
(3)拉。把枫斗从中间位置拉到两边。一般含糖量高的话，只要轻轻一拉就会从中间断。如果长时间拉扯，没有断裂的迹象，就可以判断为假铁皮石斛，这是鉴别其真伪的重要方法。
(4)咀嚼。嘴里嚼一个枫斗，刚开始会觉得又干又硬，需要用力咀嚼。慢慢的，你会觉得它在变，变得越来越黏，不再像刚放进嘴里时那么硬了。最后，几乎整个石斛都融化在你的嘴里。
这就是铁枫斗的神奇之处，“长得像草，嚼起来是糖”。
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