如何识别假燕窝(燕窝是什么东西形成的)
如何识别假燕窝，
燕窝具有滋补、美容、润燥的作用，常作为老年人的营养滋补品。由于燕窝产量低，价格高，市场上以假乱真的现象很普遍。介绍几种鉴别假燕窝营养液的方法。
(1)看外形。真燕窝是一种天然纯燕窝，呈杯状拉伸，纤维疏松，丝状结构和裂纹丰富，透气性好，色泽淡黄。结构丝滑，长短厚薄不一，或呈块状不规则，杯状硬，纤维致密，块状结构，裂纹少。
透气性差，颜色不是纯燕窝；形状是糊状或规则的。
(2)闻气味。燕窝有独特的香味，但没有强烈的气味。估计完整重杯形的纯燕杯每个小杯形的重量为5 ~ 7g，每个中杯形的重量为7 ~ 9g，每个大杯形的重量为10g左右。
有化学品、油腻味等特殊气味的，多为假货或劣质货。
比头发。经过充分浸泡(1小时左右)，纯燕窝的重量会增加6~8倍左右。胶处理过的燕窝，因为食用胶基本不吸水，所以发丝很小；漂白或染色的燕窝破坏了构成燕窝杯的物质的天然活性。
这也会严重影响展颜的头发。燕窝泡好后，重量与干体的比例和倍数越大，“毛”越好。业内认为“发头”在8倍左右，是纯度较高的燕窝。100%纯燕窝，燕杯“毛头”一般保证8倍以上。
女性如果给自己买燕窝，建议买“燕条”或者“三角燕”。燕条、三角燕和展颜最大的区别在于，它们的营养成分本质上是一样的，而燕条是展颜在清洗运输过程中被折断形成的条状。三角燕，
金丝燕在严武的角落里筑巢。燕条和三角燕的销售价格比展颜的官方价格便宜得多。
一些黑心商家会在燕窝或燕条上涂食用胶，这样燕窝的重量会变重。相当于把食用胶以燕窝的价格卖给消费者。各位，在选择燕窝的时候，一定要仔细观察。用食用胶涂抹的燕窝、燕条，会沾上很多燕窝屑。
食用过多的人造食用胶也会对身体产生一定的不良影响。
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