木耳如何清洗干净,
干木耳往往含有沙子等杂质,不易洗净。如果泡在米汤里,不仅容易洗,而且泡出来的木耳肥嫩可口。
用温盐水泡木耳也是一个好办法。将干木耳放入温水中,用盐浸泡15分钟。黑木耳能很快变软,长得快,容易清洗。
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