芋艿如何去皮(芋艿去皮后怎么保存)
芋艿如何去皮，
用结实的旧布做一个小袋子，把带皮的芋头装进袋子里(只装半袋)。抓住袋口，把袋子往水泥地上摔几下，然后把芋头倒出来，芋头皮就全脱了。用这种方法削芋头，速度快，手也不会痒。
芋头水分多，是芋头土豆中热量低的品种。另一方面，它还含有丰富的蛋白质、钾等营养物质和膳食纤维。
芋头素具有独特的由蛋白质和碳水化合物结合产生的粘蛋白和半乳聚糖，但一般认为其粘性全是由于半乳聚糖。两者都属于水溶性膳食纤维。粘蛋白能保护胃粘膜，改善胃肠功能，抑制血脂升高。
降低患癌风险，增强脑细胞活力。此外，水溶性膳食纤维还含有甘露聚糖。维生素天有抗氧化作用，可以延缓衰老，改善血液循环。芋头和土豆中特别富含的钾，可以促进多余钠的排泄，有助于改善高血压。
芋艿如何去皮，以上就是本文为您收集整理的芋艿如何去皮最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。