土豆怎么样保存可以时间长一点,
(1)在存放土豆的袋子里放一个苹果,然后扎紧袋子。这是因为苹果会释放一种叫做“乙烯气体”的东西,这种气体会减缓土豆的“发育”。
(2)用保鲜袋绑住,隔绝空气,可以防止干燥腐烂发芽。
(3)土豆怕冻,要放在纸箱里,远离冷的地方。
值得注意的是,普通家庭在存放土豆时要做到以下“六忌”。
(1)避免水分过多:采收前7天,停止浇水以降低含水量,促进马铃薯表皮老化,并有利于提早休眠,减少病害。
(2)避免暴晒:有的人为了晒皮,结果喜欢凉的水果变质、发霉或者土豆皮变绿,不能吃。正确的做法是放在阴凉通风处晾干。最后,土豆要装在通风袋里,放在干燥的地方。
(3)忌潮湿:土豆是新鲜蔬菜,湿度过高,通风不良会导致发霉。它应该放在角落的沙地上。
(4)忌高温:温度过高,土豆会发芽或腐烂;如果温度太低,土豆很容易冻伤,不能食用。因此,土豆不要大堆大堆地堆放,让土豆透气,并注意在储藏前严格挑选,去除病、烂、伤和有麻坑及潮湿的坏土豆块。
(5)忌同居:一般其他新鲜蔬菜容易腐烂,土豆不宜与这些蔬菜放在一起。
(6)忌红薯(红薯):土豆不能和红薯一起存放。否则,要么是红薯僵了,要么是土豆发芽了。
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