红提子如何保存长久,
红葡萄干果皮较薄,很难将皮与肉分开,可以存放很长时间。正常情况下,不做任何处理,可以保存15天左右。
营养价值
目前人们只把从美国进口的红土等葡萄称为“葡萄干”,巨峰、玫瑰香等也被称为葡萄。葡萄干味甜、清爽、营养丰富,含有17%以上的葡萄糖和果糖,还有苹果酸和酒石酸。柠檬酸富含蛋白质、钾、钙和钠。
采购和储存
从颜色和果形上区分。红葡萄干呈深红色,果形一致,大小均匀。握在手里很硬,脆甜,有纤维状的感觉。从触觉上看,用手捏很容易把皮和肉分开,而红皮比较薄,很难把皮和肉分开。存放时间长。
通风有利于红葡萄的贮藏。
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