如何鉴别区分打蜡苹果,
给苹果打蜡给苹果打蜡并不是什么新鲜事。营养学家说苹果皮比苹果肉更有营养,应该多吃,但是可以多吃打蜡的苹果皮吗?
识别方法:
专家介绍,果皮上的蜡主要有三种:一是苹果自带的果蜡,二是果农身上的食用蜡,三是不法商贩身上的工业蜡。前两种是可以食用的,去掉这层食用蜡非常简单,用热水或者盐水冲洗一下就可以了。
挑选打蜡水果时,可以用手或餐巾纸擦拭水果表面。如果能擦上一层淡红色,很可能是工业蜡。但相关部门的工作人员表示,食用蜡和工业蜡用肉眼不容易区分。因此。水果吃之前要用盐水洗干净。
或者干脆在吃之前剥了。
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