芋头如何保存长久,
1.通风储藏法:将芋头放在干燥阴凉的地方通风。需要注意的是,芋头不耐低温,所以鲜芋头一定不能放入冰箱。当温度低于时,应存放在室内较暖和的地方,以防冻伤而腐烂。
2.油炸冷藏法:芋头放太久容易腐烂。最好的保存方法是去皮,切块,油炸,然后冷藏,下次做菜更方便。
3.烹饪冷藏法:如果做甜食,可以将芋头切片蒸熟后冷藏。搅拌的时候可以直接用搅拌机打成泥,然后加热。
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