花菜如何保存长久,
1.冷藏方法:花菜放入保鲜袋,放入冷冻室保存一周。
2.焯水贮藏法:将菜花切成可食用的小块,用加了少许盐的开水焯水,捞起焯水的菜花,放凉,沥干水分,放入保鲜袋中,放入冰箱冷冻,用时取出解冻。为了方便解冻,最好提前包装成小包,一包一包解冻。
这样也可以延长花菜的保质期。
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