鲜草菇如何保存长久(草菇吃不完怎么保存)-找谱网

鲜草菇如何保存长久(草菇吃不完怎么保存)

发布人: hao333 浏览: 2004 2023-08-23 21:22:06

鲜草菇如何保存长久，草菇吃不完怎么保存

1.通风贮藏法：新鲜草菇在14~16条件下可保鲜一两天，故可贮藏于阴凉通风处。

2.冰箱冷冻法：在-20左右的温度下，将洗净的草菇快速冷冻，在此温度下保存3个月左右，使草菇的口感和色泽基本不变。

3.淡盐水的保存方法：先将新鲜的草菇切去根部洗净备用(草菇切不切可根据烹饪的需要决定)，然后将水倒入锅中，待锅中水烧开后加入准备好的草菇，加入少许盐，让水煮沸两三分钟。

拿着降温(可以用凉开水，也可以自然降温)，这样就可以放在冰箱里保存大概几天。

4.植物油炒制保存方法：将新鲜草菇(无论是否需要切段)洗净后，倒入热油中翻炒至熟，冷却后放入冰箱冷藏5天左右。

盐水清洗：将草菇倒入盆中，注入适量的水，加入适量的盐搅拌均匀，将草菇浸泡在淡盐水中5分钟，将根部清洗干净。

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