青鱼如何处理干净(青鱼如何处理干净)-找谱网

青鱼如何处理干净(青鱼如何处理干净)

发布人: hao333 浏览: 7218 2023-08-23 14:38:05

青鱼如何处理干净，

1.腹部清洗方法：从尾部到头部刮去鱼鳞，挖出鱼鳃，沿鱼鳃至鱼尾剖开腹部，取出内脏，用清水冲洗干净。用小刀刮去腹部的黑膜，然后冲洗干净。

2.开背清洗法：先放血，去鳞，将鱼的肛门略切近尾部，紧贴脊骨，切鱼脊，劈开鱼头，使鱼的胸腹相连，内脏和鳃容易取出，再将鱼切片。

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