比目鱼如何保存新鲜,
1.冷藏方法:将洗净的鱼放上一些盐和料酒,然后放入冰箱,可以保存2天。
2.冰箱冷冻法:在洗干净的鱼上放些盐和料酒,然后放入冰箱。冷冻可以保持一两个月。
清洗:用刀刮去比目鱼的鱼鳞,冲洗干净,剖开鱼腹,用手挖出内脏,清洗干净,流水下冲洗干净。
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