鲷鱼如何保存新鲜,
1.冷藏方法:宰杀,清洗干净,擦干水分,用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏两天。
2.冰箱冷冻法:宰杀,清洗干净,擦干水分,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻。可以保存一两个月,但口感不如新鲜。
清洗:从市场上买来的甲鱼,用刀刮去鱼鳞,洗干净,挖出鱼鳃。剖开鱼腹,掏空内脏,去掉黑膜,用流水冲洗干净。
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