刀鱼如何保存新鲜(刀鱼馅如何保存)
刀鱼如何保存新鲜，
1.盐保鲜法：将秋刀鱼清洗干净，晾干，剁成大块，放上一些盐和料酒，然后放入冰箱冷冻，可以长期保存，保存入味。如果不是冷冻的，应该尽快食用。
2.芥末保鲜法：将芥末均匀地涂在鱼身和鱼腹上，然后将鱼放入保鲜袋并扎紧袋口，放入冰箱冷藏，可冷藏2天不变质。
腹部清洗方法：从尾部到头部刮鱼鳞，挖出鱼鳃，用剪刀从口到脐剖开腹部，挖出内脏，用水冲洗干净。用小刀刮去腹部的黑膜，然后冲洗干净。
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