螃蟹如何保存新鲜,
1.冷藏方法:将螃蟹绑好放入冰箱,最好放在放水果的那一层。把湿毛巾铺在螃蟹上。不要把它们拧得太干。不要叠毛巾。这个可以保存2天。
2.活水养殖法:可以在水中养螃蟹。如果螃蟹太瘦或者想储存,可以喂芝麻或者鸡蛋碎,加点黄酒催肥。这样可以保存很久。
清洗:如果从市场上买回来的螃蟹没有经过处理,可以自己开壳清洗。用刀划开蟹壳,刮掉蟹壳里的脏东西,然后泡在水里,再把螃蟹清洗干净,捞出沥干水分。
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