淡菜如何处理干净(淡菜足丝处理方法)
淡菜如何处理干净，
1.煮泡：将贻贝放入容器中，加入开水，加盖浸泡15分钟。取出，取出贻贝中的青苔，继续用冷水浸泡。将沙子洗净，放入冷水锅中，大火烧开，小火煮5分钟。取出，放凉，用清水浸泡备用。
2.蒸肉法：买了河蚌后，只要在自来水下把它们壳上的污泥洗掉，然后放在蒸笼里蒸。蒸一两分钟后，贝壳可以微微打开。不要蒸太久，放久了就不好吃了。
然后用铁勺把肉一个个挖出来，把壳丢掉。这样就很容易识别出有异味的并丢弃。
冷藏方法：将贻贝装入保鲜袋，放入冰箱冷藏半个月。
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